Marika Bērziņa no "Ogres prestiža" – labākā kūciņu cepēja Latvijā

Konkursā "2009.gada labākais Latvijas konditors"  uzvarējusi Marika Bērziņa no SIA "Ogres prestižs", informē konkursa koordinatore Marita Čemme. Otro vietu ieguva Eva Vorma no konditorejas "Franču maize", kas pieder uzņēmumam SIA "Landrika-L", savukārt trešo vietu izcīnīja Alīna Konovalova no restorāna "Kaļķu vārti", kas pieder uzņēmumam SIA "Ademona".

Šonedēļ notiekošās pārtikas izstādes "Riga Food 2009" laikā konkursa "2009.gada labākais Latvijas konditors" finālā piedalījās sešas dalībnieces. Konkursu rīkoja SIA "Gemoss" sadarbībā ar "Pritchitts Foods", starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību "BT 1", SIA "Pure Food" un biedrību "Pavāru klubs".

Apbalvošanas ceremonijā konkursa "Latvijas 2009.gada konditors" rīkotāja un SIA "Gemoss" direktore Ieva Treija pauda gandarījumu, ka par Latvijas 2009.gada konditori kļuva Marika Bērziņa, kura šim titulam mērķtiecīgi tuvojās vairākus gadus.

Šogad konditori par gada labākā meistara titulu cīnījās, gatavojot četru veidu mazās banketa kūciņas, izmantojot visdažādākās tehnikas.

Konkursā "Latvijas 2009.gada konditors" varēja piedalīties jebkurš kvalificēts konditors. Konkursu vērtēja starptautiska žūrija piecu cilvēku sastāvā, kurā bija pieredzējuši nozares speciālisti. Dalībnieku veikumu vērtēja pēc vairākiem kritērijiem - darba organizācija, meistarība, noformējums, garša un produktu saderība, kā arī atbilstība tēmai. Katru kūciņas veidu vērtēja atsevišķi un punkti tika summēti.