Ogres tehnikumā viesojas Siera kluba prezidente 

Vairāk attēlu galerijā

Otrdien, 16.decembrī, Ogres tehnikumā (OT) notika seminārs, kurā diskutēja par pedagogu profesionālās pilnveides iespējām un meistarklašu organizēšanu audzēkņiem.

Seminārā piedalījās biedrības "Siera klubs" prezidente Vanda Davidanova un Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumā Ēdināšanas pakalpojumu nodaļas vadītāja Līvija Brūvere, kura aktīvi iesaistās Siera kluba darbā un profesionālo konkursu organizēšanā.

Biedrībai "Siera klubs" ir uzkrāta pamatīga pieredze un nodibināti labi kontakti ar Latvijas pārtikas ražošanas uzņēmumiem, kuru vidū ir arī Siera kluba biedri. 2013.gadā noslēgts arī sadarbības līgums ar Ogres tehnikumu. Pateicoties sadarbībai ar Siera klubu, Ogres tehnikuma pedagogiem un audzēkņiem ir bijusi iespēja piedalīties kluba organizētajos pasākumos, semināros, konkursos un meistarklasēs.

Pagājušajā mācību gadā OT notika Siera kluba organizētais seminārs "Meistara diena", kurā piedalījās ēdināšanas pakalpojumu, pārtikas ražošanas un viesmīlības programmu nodaļas audzēkņi. 

"Mūsu audzēkņiem "Meistara diena" ļoti patika, un viņi izteica vēlmi vēl kādreiz piedalīties līdzīgā pasākumā," atklāj OT Pārtikas ražošanas, ēdināšanas un viesmīlības pakalpojumu izglītības programmu nodaļas vadītāja Lilita Meldere. Un turpina: "Ja meistarklase notiktu Ogres tehnikumā, mēs labprāt vairāk orientētos uz maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanu,  jo pieprasījums darba tirgū ir liels un mūsu tehnikums varētu sagatavot vēl vairāk speciālistu nekā pašlaik."

OT direktores vietniece izglītības jomā Ilze Dzirkale norāda, ka Latvijā trūkst prasmīgu maizes meistaru, tāpēc vairāk vajadzētu popularizēt šo profesiju jauniešu vidū. Maiznieka profesijas popularizēšana un tās prestiža celšana  varētu būt viena no tehnikuma un Siera kluba kopsadarbības prioritātēm. Ar Siera kluba atbalstu plānots aicināt populārus sava amata pratējus, lai ieinteresētu jauniešus apgūt šo profesiju.

OT pedagogi un Siera kluba pārstāves apsprieda arī iespējamo kopīgo semināru rīkošanu, sadarbību ar Latvijas Biškopības biedrību, iesaistot arī Siera klubu pasākuma "Medus brokastis rīkošanā", kas nupat veiksmīgi tika īstenota un ko plānots turpināt arī nākamajā gadā. Janvārī paredzēts OT pedagogu izbraukuma seminārs  pie Valmieras novada pārtikas ražošanas uzņēmējiem – topošajiem OT absolventu darba devējiem. 

OT direktore Ilze Brante un Siera kluba prezidente Vanda Davidanova vienojās par Siera kluba atbalstu un līdzdalību Latvijas prezidentūras ES Padomē  pasākumos Ogres tehnikumā. Eiropas prezidentūras laikā Ogres tehnikums sadarbībā ar Izglītības un zinātnes ministriju un Zemkopības ministriju 2015.gadā no 10.līdz 13.maijam organizēs konferenci un pasākumus par profesionālās izglītības attīstību, liekot akcentu uz ekoloģisko izglītību.

"Šīm aktivitātēm piesaistīsim dažādas biedrības, asociācijas, kuru vidū varētu būt Siera klubs. Viens no izbraukuma maršrutiem plānots uz SIA "Malevss", kur ražo SierŠtelles sierus," norāda I.Brante.

Siera kluba prezidente I.Brantei un pedagogiem uzdāvināja  jaunāko kluba izdevumu "Pavārdziesma sieram", kurā atrodama arī pedagoģes Māras Strazdiņas un tehnikuma audzēkņa Edvarda Ignatjeva gatavotā siera plate.